茶餐厅·美食季

茶餐厅·美食季

第5集:炒饭

2.0|2025年10月27日|片长5.65|全12集
简介:
当锅气升腾、炒勺碰撞拉茶铜壶的声响在街巷中回荡,《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为钥,开启一场深度解码香港饮食文化的味觉之旅。这部5分钟短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为核心理念,通过工艺呈现与跨时空叙事,将茶餐厅的方寸天地升华为城市精神的微型剧场。节目以“工艺考古”的视角,重构地道美食记忆——例如镜头直击兰芳园拉茶形成的绵密泡沫,呈现干炒牛河的焦糖化肌理与油润芡汁的张力。每集围绕“食材迁徙史”展开,从锡兰红茶与本地鲜奶融合的港式奶茶,到南洋香料演变为香港标准味道的沙嗲酱,展现匠人的技艺与文化融合的智慧。“港式下午茶”中蛋挞与奶茶的搭配,既是历史的延续,也体现出本土创新。何家父子的咖央工艺,意大利食客对叉烧汤意粉的惊艳体验,均让传统与当代、地方与全球在味觉中碰撞出火花。《茶餐厅·美食季》不仅记录城市烟火气,也以美食讲述香港的生存哲学与文化流动。从深水埗老字号到尖沙咀网红店,每一道菜都是香港精神的缩影。在丝滑奶泡与炽热炒锅之间,观众将看到一座城市的记忆、韧性与灵魂。
猜你喜欢
换一换
AIR剧场版
842
0.0
正片
AIR剧场版
0.0
更新时间:01月30日
主演:国崎往人:小野大輔,神尾观铃:川上とも子,雾岛佳乃:岡本麻見,远野美凪:柚木涼香,神奈备命:西村ちなみ,神尾晴子:久川綾,雾岛圣:冬馬由美,小满:田村ゆかり,土豆:今野宏美,
简介:“很久很久以前,在某个地方,有位长着翅膀的公主,她孤单一人,身边没有一个朋友”在一个能看见海和天空的小镇,很久以前就流传着这样一个故事。背上长着白色翅膀的公主和守护她的少年之间凄美的爱情故事。公主因为有着不同于常人的身体,一直被关在房间,看不到外面的世界。听说自己的母亲在很远的地方,却不能去和她想见。某一天,在孤独的公主面前出现了一个少年。少年会说些外面的事情来逗公主开心。就这样不知不觉两人相爱了。但是,却有个诅咒——有翅膀的人是根本不能有爱情的。少女——神尾观铃觉得孤单的自己和故事里的公主很像。体弱多病的观铃不能去上学,也没有朋友。从来没有离开过这个城市。但是,她一直期待着,说不定自己会有和故事里的公主一样的邂逅。在这样的观铃的面前,出现了一个少年——国崎往人。他是一个边为别人做人偶边旅行的少年。他死去的母亲曾对他说,“去救在空中的少女”虽然受到诅咒仍依然相爱的有翅膀的公主和守护她的少年,与公主际遇相似的少女。还有为拯救“空中的少女”而踏上旅途的少年现在和过去相互交错,思念超越了时空的界限。他们各自的恋情会有一个怎么样的结果呢?
0
2005
AIR剧场版
主演:国崎往人:小野大輔,神尾观铃:川上とも子,雾岛佳乃:岡本麻見,远野美凪:柚木涼香,神奈备命:西村ちなみ,神尾晴子:久川綾,雾岛圣:冬馬由美,小满:田村ゆかり,土豆:今野宏美,
评论区
首页
电影
电视剧
综艺
动漫