茶餐厅·美食季
2.0|2025年10月27日|片长5.65|全12集
简介:
当锅气升腾、炒勺碰撞拉茶铜壶的声响在街巷中回荡,《茶餐厅·美食季》以12道经典港味为钥,开启一场深度解码香港饮食文化的味觉之旅。这部5分钟短纪录片,以“每道美食都是城市切片”为核心理念,通过工艺呈现与跨时空叙事,将茶餐厅的方寸天地升华为城市精神的微型剧场。节目以“工艺考古”的视角,重构地道美食记忆——例如镜头直击兰芳园拉茶形成的绵密泡沫,呈现干炒牛河的焦糖化肌理与油润芡汁的张力。每集围绕“食材迁徙史”展开,从锡兰红茶与本地鲜奶融合的港式奶茶,到南洋香料演变为香港标准味道的沙嗲酱,展现匠人的技艺与文化融合的智慧。“港式下午茶”中蛋挞与奶茶的搭配,既是历史的延续,也体现出本土创新。何家父子的咖央工艺,意大利食客对叉烧汤意粉的惊艳体验,均让传统与当代、地方与全球在味觉中碰撞出火花。《茶餐厅·美食季》不仅记录城市烟火气,也以美食讲述香港的生存哲学与文化流动。从深水埗老字号到尖沙咀网红店,每一道菜都是香港精神的缩影。在丝滑奶泡与炽热炒锅之间,观众将看到一座城市的记忆、韧性与灵魂。
猜你喜欢
换一换
再见了宇宙战舰大和号爱的战士们
496
4.0
正片
再见了宇宙战舰大和号爱的战士们
4.0
更新时间:01月29日
主演:森雪:麻上洋子,古代進:富山敬,冲田十三:納谷悟朗,島大介:仲村秀生,佐渡酒造:永井一郎,真田志郎:青野武,アナライザー:緒方賢一,徳川彦左衛門:永井一郎,スターシャ:平井道子
简介:西元2191年,地球人类于史上首次与地球外智慧生命体接触,两者之间并引发战端。对方名为“卡米拉斯”。在拥有压倒性军事力量的卡米拉斯攻击下,地球防卫舰队即将溃灭,且由于卡米拉斯冥王星基地发射的游星炸弹对地球不断轰炸,将人类逼进地下都市,大地一片枯竭,大气遭到污染,地下都市中则因能源不足、饥饿、暴动等状况将人类逼入绝境。并且覆盖地表的污染亦往地下都市侵蚀。2198年,地球接收了来自异星人行星“伊斯坎达尔”的“次元波动引擎”技术供应,并开启了恒星间航行用宇宙战舰“大和”号的建造计划。2199年1月,经科学家估计后得出,人类距离灭绝只剩下一年的时间。冲田十三提督所率的联合国宇宙军第一舰队,在冥王星宙域开始了“メ号作战”。这场战斗中,有一艘暗号代码为“天照”(アマテラス)的宇宙船飞入太阳系。于火星等待“天照”的古代进与岛大介,将坠落宇宙船中的座舱回收,并由撤退的宇宙战舰雾岛号收容回到地球。回到地球,于“天照”计划中回收的“波动核心”被装进“大和”号,成为主要能源核心。古代等人均以遴选乘员身分受到召集。虽然他们估计受到召集是因为要启动宇宙移民计划“出云计划”(イズモ计……
1032
1978
再见了宇宙战舰大和号爱的战士们
主演:森雪:麻上洋子,古代進:富山敬,冲田十三:納谷悟朗,島大介:仲村秀生,佐渡酒造:永井一郎,真田志郎:青野武,アナライザー:緒方賢一,徳川彦左衛門:永井一郎,スターシャ:平井道子
评论区
首页
电影
电视剧
综艺
动漫