数千年前,仙族饕餮厨神瑶灵儿在极寒之地渡劫失败,渡劫雷火却意外导致被封印多年的青丘狐妖重获自由并救走命悬一线的瑶灵儿。为躲避仙族的追捕,瑶灵儿把青丘狐妖带回自己的仙居一起养伤,多年过去,两人暗生情愫。瑶灵儿的大师兄墨楠上仙发现了两人相爱,使计让两人误会反目,狐妖怀恨身亡,瑶灵儿为化解其恨两人下凡历劫。凡间狐妖化身夏逍遥,儿时家破人亡一心复仇,瑶灵儿助他调查真相。几年相处中两人历尽磨难破解了一件又一件狐火奇异事件,也逐渐解开了之前的心结再次相爱。
南宋年间,全真教道士丘处机与江南七怪武功不相上下,两方决定各培养一个徒弟,日后比武来决定双方武功高低。丘处机的徒弟是金国小王子杨康(苗侨伟 饰),江南七怪的徒弟则是自小随母亲在蒙古生活的郭靖(黄日华 饰)。从蒙古来到中原的郭靖,邂逅了“东邪”黄药师(曾江 饰)的女儿黄蓉(翁美玲 饰)。后又遇见义弟杨康,卷入了杨康一家的纠纷中还有杨康与穆念慈(杨盼盼 饰演)的感情纠葛。在郭靖和黄蓉两人的各种冒险中,两人又结识了“北丐”洪七公(刘丹 饰)、“西毒”欧阳锋(杨泽霖 饰)、“南帝”一灯大师(刘兆铭 饰)、“老顽童”周伯通(秦煌 饰)等武林奇人,经历了丐帮、铁掌帮、争夺武穆遗书等种种事件,两人的爱情也遭遇了许多考验。后郭靖又接到成吉思汗命令,令其率兵攻打南宋。郭靖终逃离蒙古,和冰释前嫌的黄蓉共同保卫襄阳。 香港TVB83版《射雕英雄传》根据金庸同名小说改编,被广泛认为是改编最成功的一版,真实再现了金庸笔下那个充满传奇的武侠世界。