在汤村温泉的“荒汤”边上,有一个男人——千秋,他已经连续八年,每个夜晚都在这里等待某个人。白天这里游客熙来攘往,但到了夜晚,当千秋伫立守候时,“荒汤”却变得格外寂静。一些因种种理由来到这里的人们,一边煮着温泉蛋,一边向千秋倾诉自己的境遇。面对这些性格鲜明的来访者,千秋时而给予劝解,时而伸手援助,有时也会毫不留情地吐槽——就这样,他逐一与他们产生了交集。
针对特殊性重要犯罪,华冈信一郎(阿部宽饰)凭借超越常人的敏感嗅觉常常成为解决案件的关键人物,人称sniffer。他与人情派的小向刑事(香川照之)组成搭档,通过现场留下的气味,揭露犯罪嫌疑人的真面目。