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春耕、夏耘、秋收、冬藏，天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变，智慧灵动，中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地，儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史，糅合时光，一代又一代的中国人在天地间升起烟火，用至精至诚的心意烹制食物，一餐一食之间，中国人展示个性，确认归属，构建文明，理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土，在宽广的时空中，以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养，《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美，远眺中华文化的魂魄。
1941年12月。飞行员尼古拉·科姆列夫成功地执行了命令，他奉命摧毁了前往莫斯科的德国坦克纵队。但科姆列夫的飞机被敌方战斗机击落，他奇迹般地将他的伊尔-2号攻击机降落在荒凉的森林空地上。看来最可怕的事情已经过去了，他在一场空战中幸存下来。然而，真正的考验才刚刚开始：受伤的科姆列夫必须穿越一条不可思议的道路，克服霜冻、痛苦和饥饿，远离狼群，逃避纳粹特种部队的围剿，他们要不惜一切代价找到他。飞行员怀揣着求生的意志、勇气，当然还有爱：奥尔嘉还在家里等着他归来。她的身影温暖了他，驱策他前进、脱困。他只有一次生还的机会，回到他心爱的人身边，再次登上天空，赢得胜利。
