詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了尋找記憶中的美味料理,詹姆士將帶領大家探索市場,品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法,製作創意料理料理教學,最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
本季包含了SUHO、灿烈、D.O.、KAI、世勋的济州岛游记。从一开始就高喊团队口号“WE ARE ONE”,表现出热情的成员们在严格了5倍的梯子前慌张了一会儿,也会以500%的综艺感克服的场面,吸引了人们的视线。