美食江湖,那些人、那些店绝非昙花一现,身处美食江湖中的江湖人,他们有所为,有所不为;他们也许在市井之中,也许在高楼之上;他们有故事、有态度、有手艺,我们在内心怀着勇气踏进江湖去寻找他们。我们将要寻找的江湖人,可能深藏于荒僻郊野处挖掘的饭馆中,亦或者是在跟着老饕去吃大隐隐于市的小馆子中,他们无论多么惊心动魄的身世故事、店小二的个性,在食物上,是不动声色的简单,是瞬间将平淡无奇的“美食”变得有了灵魂。
在海南五指山腹地的热带丛林,人烟稀少,自发现金矿,便涌来许多淘金者,同时也引来了犯罪。“老大”符连荣纠集一帮不法分子和被公安机关通缉的在逃犯,占山为王,购买枪支,私造武器,烧杀抢劫无恶不作,当地老百姓深恶痛绝。公安、武警多次组织围捕,罪犯利用山地矿点丛林掩护逃脱。参谋长陆怀海接受捕歼“老大”任务后,在敌暗我明,罪犯居无定所,行无踪影,没有照片,大部队难以围捕的情况下,派出侦察员林枫,利用收金